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營養(yǎng)美味的“懷山藥雞蛋不翻”
來源：導(dǎo)入 閱讀量: 96 發(fā)表時間: 2025-12-05
作者: 王春建
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摘要:

濟源位于豫西北的太行山腳下，這座素有“軹國”之稱的古城憑借獨特的地理風(fēng)貌孕育出眾多傳統(tǒng)美食，將藥食同源物質(zhì)鐵棍山藥與加入雞蛋的米糊混合，再用特制工具鏊子制作而成的“雞蛋不翻”便是其中一種。

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