領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
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食品科學(xué)
《食品科學(xué)》：刊載國內(nèi)外食品行業(yè)高新技術(shù)和最新科研成果，引證指標連續(xù)多年學(xué)科排名第一，EI收錄，卓越計劃項目資助。中文核心、科技核心等。

2025年第46卷2025年第24期

刊出日期：2025-12-26
中國釀造
《中國釀造》：國內(nèi)外公開發(fā)行學(xué)術(shù)期刊，重點刊登釀造學(xué)科領(lǐng)域最新科研成果和前沿動態(tài)，主要欄目為專題論述、研究報告、應(yīng)用技術(shù)、分析檢測等。
食品界
《食品界》：國內(nèi)惟一一本關(guān)注食品經(jīng)濟動向的新聞期刊，高端性、權(quán)威性、實踐性，秉承“專業(yè)、專注、專心”的理念，致力于打造最具價值的行業(yè)高端媒體。

2026年2026年第1期

刊出日期：2026-01-30
肉類研究
《肉類研究》：融學(xué)術(shù)研究、產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新為一體，致力于肉類科研和技術(shù)推廣。中國科技核心期刊、中文核心期刊。

2025年第39卷2025年第12期

刊出日期：2025-10-23
中國食品
《中國食品》：中國第一本食品類刊物，報道食品行業(yè)發(fā)展和動態(tài)、傳播美食、美酒、餐飲食材、普及食品營養(yǎng)健康知識，弘揚中國飲食文化。

2026年2026年第1期

刊出日期：2026-01-15
乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)
《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》：集乳畜與乳品兩大行業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)于一體的綜合性科技期刊，中國科技核心期刊。

2025年第48卷2025年第6期

刊出日期：2026-01-15
FSHW
《食品科學(xué)與人類健康（英文）》：傳播食品科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、免疫學(xué)和交叉學(xué)科領(lǐng)域內(nèi)最新科研成果，SCI收錄、CSCD核心期刊，卓越計劃項目資助。

Volume 14 (2025)202512

刊出日期：2025-12-30
JFF
《未來食品學(xué)報（英文）》：緊跟食品行業(yè)發(fā)展趨勢，報道食品科學(xué)領(lǐng)域高新技術(shù)、精準營養(yǎng)等方向的最新研究成果。卓越計劃項目資助。

Volume 6 (2026)202601

刊出日期：2025-06-23
FSAP
《動物源食品科學(xué)（英文）》：發(fā)表動物源食品相關(guān)科學(xué)理論和實驗基礎(chǔ)研究，展示為人類供應(yīng)營養(yǎng)、健康、美味、安全的動物源食品而開發(fā)的創(chuàng)新性技術(shù)成果。

Volume 3 (2025)202503

刊出日期：2025-06-23
APPS
《農(nóng)產(chǎn)品加工與儲運（英文）》單楊院士主編,致力于通過科學(xué)的方法、技術(shù)和裝備創(chuàng)新、風險評估和可追溯、人工智能的應(yīng)用,延長農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)期,提高農(nóng)產(chǎn)品安全性和價值。

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