領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
中華飲食文化綿延至今，蘊(yùn)含著豐富的生活智慧與哲學(xué)思辨。傳統(tǒng)特色食品不僅是地域風(fēng)味的代表，更承載著深厚的歷史記憶、獨(dú)特的地域文化與匠人精神。近年來(lái)，隨著國(guó)民健康意識(shí)的日益增強(qiáng)和老齡化社會(huì)進(jìn)程的加速，傳統(tǒng)美食與大健康產(chǎn)業(yè)特別是康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)深度融合，已經(jīng)成為食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)與高質(zhì)量發(fā)展的新趨勢(shì)。基于教育部語(yǔ)言文字應(yīng)用管理司和共青團(tuán)中央青年發(fā)展部聯(lián)合組織開展的2025年“推普助力鄉(xiāng)村振興”全國(guó)大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐志愿服務(wù)活動(dòng)，蘇州城市學(xué)院康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)學(xué)院成功立項(xiàng)前往連云港市東海縣桃林鎮(zhèn)。
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