領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)可謂世界上影響力最大的體育盛會(huì)，相互了解、友誼、團(tuán)結(jié)和公平競(jìng)爭(zhēng)的奧運(yùn)精神影響著一代又一代體育健兒。自1932年我國(guó)第一次參加第十屆洛杉磯奧運(yùn)會(huì)，90多年來(lái)，我國(guó)體育健兒在奧運(yùn)賽場(chǎng)上屢獲佳績(jī)，賽場(chǎng)上的“中國(guó)紅”越來(lái)越耀眼，讓世界看到了中國(guó)的體育力量和精神。中國(guó)的體育健兒之所以能取得一枚又一枚的獎(jiǎng)牌，除了他們自身的努力外，還跟后勤保障部門(mén)的辛勤付出有關(guān)。后勤保障人員時(shí)刻關(guān)注著運(yùn)動(dòng)員們的飲食，通過(guò)提供適合他們自身健康需求及訓(xùn)練項(xiàng)目的膳食，來(lái)提高其身體素質(zhì)，助力他們?nèi)〉煤贸煽?jī)。其中，國(guó)家體育總局訓(xùn)練局膳食處原處長(zhǎng)賈凱是不得不提的一位，他被稱(chēng)為“奧運(yùn)食神”，有著豐富的運(yùn)動(dòng)員膳食保障工作經(jīng)驗(yàn)，并通過(guò)著書(shū)立說(shuō)、開(kāi)展科普活動(dòng)，將自身所學(xué)分享給更多的人，為建設(shè)健康中國(guó)和體育強(qiáng)國(guó)貢獻(xiàn)著自己的力量。
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