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改性聚乳酸材料在肉類包裝中的應(yīng)用研究進展
來源：導(dǎo)入 閱讀量: 179 發(fā)表時間: 2025-09-08
作者: 李 曉，郭楠楠，王 成，孔欣欣，潘道東，張 濤
關(guān)鍵詞: 改性聚乳酸；肉類；包裝；特性；應(yīng)用；研究進展
摘要:

聚乳酸（polylactic acid，PLA）作為一種可降解的生物基材料，因其良好的生物降解性和環(huán)境友好性在食品包裝領(lǐng)域展現(xiàn)出巨大潛力。然而，PLA的耐熱性、韌性和阻隔性限制了其應(yīng)用。因此，通過物理和化學(xué)方法對其進行改性，以提高PLA的性能，使其滿足肉類包裝的需求。本文詳細討論改性PLA的物理及化學(xué)改性方法，以及在肉類包裝中的氣體阻隔性、抗菌性和機械性能等方面的應(yīng)用。

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