日本乱妇乱熟乱妇乱色A片,久久99九九国产免费看小说

領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

2013年第34卷08期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

山楂食品的加工

內(nèi)容: 山楂,又稱紅果。在我國已有兩千多年的栽培史。山楂除生食外,還可以加工制成各種飲料或食品。本文僅就糖水山楂罐頭、山楂醬、山楂汁這三個具有代表性產(chǎn)品的生

閱讀量: 337 發(fā)表時間: 2017-06-07
棉油的發(fā)苦與脫苦法

內(nèi)容: 最近,陜西、山西、河南等省的一些地方相繼發(fā)現(xiàn)棉油發(fā)苦,無法食用的現(xiàn)象。現(xiàn)接到許多詢問棉油發(fā)苦的原因和脫除苦味方法的信件,簡單答復如下。

閱讀量: 328 發(fā)表時間: 2017-06-07
蒲包類豆腐干特色及其加工工藝

內(nèi)容: 用湖蕩水邊生長的蒲草,編結成大小不同規(guī)格蒲包灌制的各種豆制食品,是蘇、皖、滬寧地區(qū)的名特產(chǎn)品,歷來備受群眾喜愛,一直供不應求。其風味特色,制作方法、從幾個典型品種來看:

閱讀量: 361 發(fā)表時間: 2017-06-07
桔子汽水配制工藝

內(nèi)容: 目前全國各地生產(chǎn)的汽水品種很多,主要有果汁汽水、普通汽水和可樂型汽水等等。汽水是利用甜味劑(砂糖及糖精等)、檸檬酸、香料、果汁、防腐劑、色素等物質(zhì)與水混合后壓入二氧化碳制成的飲料,飲后有清涼爽快感覺,能幫助消化。

閱讀量: 324 發(fā)表時間: 2017-06-07
溫州蜜柑低溫傷害時乙烯大量產(chǎn)生的原因

內(nèi)容: 溫州蜜柑貯藏過程中對低溫十分敏感,一般在0~2℃的冷庫中貯藏一個月左右,就會發(fā)生低溫傷害(也稱水腫病),使商品造成嚴重損失,是目前生產(chǎn)中有待解決的問題

閱讀量: 339 發(fā)表時間: 2017-06-07
原料大豆處理的新設備--旋水分離裝置

內(nèi)容: 一、目的和意義目前,在國內(nèi)的豆制品生產(chǎn)中,原料大豆的處理設備普遍采用往復式振動篩。但由于受篩網(wǎng)網(wǎng)眼的限制,一些與原料大豆大小相似的石塊(即“并肩石”)仍然無法篩出。而且粘附在原料大豆表面的塵垢、發(fā)霉變質(zhì)的大豆、豆皮等也無法有效地清除。這不僅直接影響了豆制品的質(zhì)量與風味,而且對新型粉碎設備--砂輪磨的推廣應用也造

閱讀量: 331 發(fā)表時間: 2017-06-07
醬油釀造代用原料的開發(fā)

內(nèi)容: 目前我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn),自實行各式各樣承包責任制以來,農(nóng)民生產(chǎn)積極性大為提高,生活水平亦大有改善;因此,在農(nóng)村中醬油供應的問題,亦較突出.有的公社,甚至生產(chǎn)大隊也希望生產(chǎn)醬油,以應急需。但其中除生產(chǎn)技術和設備問題外,還牽涉到原料,尤其是蛋白質(zhì)原料的供應問題。

閱讀量: 326 發(fā)表時間: 2017-06-07
抽氣法測定食品中的揮發(fā)性鹽基氮

內(nèi)容: 測定肉類食品鮮度的化學指標很多;但是運用最廣泛的是揮發(fā)性鹽基氮,其測定方法有蒸餾法和微量擴散法,操作時都較費時間,因此,食品衛(wèi)生監(jiān)督常常不能及時地對食品提出處理意見,影響了食品的質(zhì)量,為了更好地貫徹食品衛(wèi)生法,我們試驗了快速簡易的抽氣法測定肉類食品中的揮發(fā)性鹽基氮,并與微量擴散法比較.

閱讀量: 345 發(fā)表時間: 2017-06-07
曲酒二價鐵離子污染查處報告

內(nèi)容: 我地區(qū)近兩年連續(xù)發(fā)生兩起二價鐵離子污染曲酒事件.一為1982年9月金壇縣25噸茅山大曲酒.一為1983年9月某部隊農(nóng)場20噸鎮(zhèn)江大曲酒.該曲酒分別貯藏在鐵罐中數(shù)月后變色呈淺黃綠色.經(jīng)調(diào)查檢驗處理報告如下:

閱讀量: 327 發(fā)表時間: 2017-06-07
果膠半乳糖醛酸及甲氧基含量的分析

內(nèi)容: 果膠是一種以半乳糖醛酸(Galacturo-nic acid)為基本單位的多聚高分子化合物,存在于一切綠色植物組織之中,在水果及蔬菜等組織中以原果膠、果膠脂酸和果膠酸三種形式存在,通常所說的果膠,即為三者之總稱.

閱讀量: 334 發(fā)表時間: 2017-06-07

上一頁 1 2 3 下一頁頁

選擇期刊

2013年第34卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

2013年第24期 2013年第23期 2013年第22期 2013年第21期 2013年第20期 2013年第19期 2013年第18期 2013年第17期 2013年第16期 2013年第15期 2013年第14期 2013年第13期 2013年第12期 2013年第11期 2013年第10期 2013年第09期 2013年第08期 2013年第07期 2013年第06期 2013年第05期 2013年第04期 2013年第03期 2013年第02期 2013年第01期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權所有 @ 2023 中國食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號京ICP備14033398號-2

聯(lián)系我們

正安县| 四平市| 西昌市| 三门峡市| 马边| 枞阳县| 恭城| 益阳市| 鄂伦春自治旗| 浙江省| 通许县| 甘孜| 沂水县| 鄂州市| 高碑店市| 论坛| 洪洞县| 富锦市| 界首市| 南华县| 定安县| 和政县| 喀喇沁旗| 汾阳市| 北辰区| 丰镇市| 和龙市| 新建县| 隆安县| 平罗县| 喀喇| 镶黄旗| 龙里县| 大新县| 资中县| 盱眙县| 平定县| 武强县| 青铜峡市| 尼勒克县| 五家渠市|