領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
建立同時(shí)測(cè)定牛肉中16 種氨基糖苷類(lèi)獸藥殘留的方法。樣品經(jīng)磷酸鹽緩沖液提取，三氯乙酸沉淀蛋白，調(diào)節(jié)pH值后，HLB固相萃取小柱凈化，Hilic Plus色譜柱分離，在電噴霧電離正離子模式下采用超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜檢測(cè)。結(jié)果表明，16 種氨基糖苷類(lèi)獸藥在25～750 μg/kg內(nèi)線(xiàn)性關(guān)系良好，相關(guān)系數(shù)均大于0.990，檢出限為0.006～0.609 μg/kg，定量限為0.02～1.83 μg/kg。在牛肉中加標(biāo)回收率為69.09%～115.50%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為1.04%～16.58%（n＝6）。本方法靈敏度、準(zhǔn)確度高，適用于牛肉中16 種氨基糖苷類(lèi)獸藥的同時(shí)測(cè)定。
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