領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立超高效液相色譜-熒光檢測法測定禽肉組織中乙氧酰胺苯甲酯（ethopabate，ETP）殘留量的分析方法。樣品用乙腈提取，采用C18色譜柱（2.1 mm×100 mm，1.8 μm），乙腈-水（30∶70，V/V）為流動相，流速0.3 mL/min，柱溫30 ℃，進樣量5.0 μL，采用熒光檢測器，在激發(fā)波長272 nm、發(fā)射波長394 nm條件下測定。結(jié)果表明：ETP在5～500 ng/mL質(zhì)量濃度范圍內(nèi)呈良好的線性關(guān)系（R2=0.999 7）；檢出限為2 μg/kg，定量限為5 μg/kg；平均回收率為83.0%～91.5%，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為1.6%～2.9%。本方法適用于檢測禽肉組織中ETP殘留量。
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