領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
作為“陜西羊乳健康中國行”的宣傳大使，西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授葛武鵬憑借其科研團隊在羊乳領(lǐng)域的深入研究成果，通過多樣化方式，在各類場合大力開展羊乳營養(yǎng)與健康科普宣傳，極具行業(yè)發(fā)言權(quán)和影響力。因此，記者對他進行了專訪，傾聽了他對羊乳特有的營養(yǎng)價值分析。
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