領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
以亞麻籽為原材料，利用響應(yīng)面法優(yōu)化超臨界CO2萃取亞麻木脂素的工藝。在單因素試驗(yàn)基礎(chǔ)上，以萃取壓力、萃取溫度和萃取時(shí)間為影響因素，應(yīng)用Box-Behnken方法進(jìn)行三因素三水平試驗(yàn)，以木脂素得率為響應(yīng)值，進(jìn)行響應(yīng)面分析。確定萃取的最佳工藝條件是萃取壓力25.69MPa、萃取溫度41.54℃、萃取時(shí)間182.80min，亞麻籽木脂素得率的預(yù)測值為2.401%，驗(yàn)證值為2.398%。結(jié)果表明利用響應(yīng)面分析方法對超臨界CO2萃取亞麻木脂素的工藝條件進(jìn)行優(yōu)化，可獲得最優(yōu)的工藝參數(shù)，從而為進(jìn)一步的研究提供依據(jù)。
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