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大孔樹脂純化藍(lán)莓葉多酚及其組成分析
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 230 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: <sup>馮 進(jìn)，李 敏，曾曉雄，李春陽(yáng)</sup>
關(guān)鍵詞: 藍(lán)莓葉多酚；大孔樹脂；純化；HPLC-DAD-MS
摘要:

比較8種大孔樹脂對(duì)藍(lán)莓葉多酚的靜態(tài)吸附與解吸效果，HPD400樹脂吸附量為52.95mg/g，解吸率為95.96%，并且達(dá)到吸附平衡與解吸平衡的時(shí)間較短，最適合藍(lán)莓葉多酚的純化。當(dāng)上樣質(zhì)量濃度3mg/mL、pH2、上樣流速2mL/min、上樣體積140mL時(shí)，樹脂帶到動(dòng)態(tài)吸附飽和；用80mL 40%的乙醇，以1mL/min的流速進(jìn)行洗脫，可以洗脫完全，解吸率為90.50%。經(jīng)過HPD400樹脂的純化，藍(lán)莓葉多酚的純度由原來的38.75%提高到69.38%。HPLC-DAD-MS的分析結(jié)果顯示，藍(lán)莓葉多酚含有豐富的咖啡酰奎寧酸與槲皮素甙。

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