領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
食品和保健食品中長期存在非法添加某些功能性物質(zhì)的情況，結(jié)合相關(guān)產(chǎn)品的特點(diǎn)，從添加目的、物質(zhì)信息為出發(fā)點(diǎn)，建立無目標(biāo)與有目標(biāo)篩查為主要途徑的整體性檢測方法，是解決相關(guān)產(chǎn)品中非法添加物質(zhì)發(fā)現(xiàn)的重要途徑之一。相關(guān)一般性篩查流程的建立和配套規(guī)定的設(shè)立，將為識別、發(fā)現(xiàn)相關(guān)產(chǎn)品中非法物質(zhì)添加，進(jìn)而防堵相關(guān)產(chǎn)品中該類現(xiàn)象的發(fā)生提供一個(gè)有效的途徑。
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