領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目前世界各國(guó)都以不同方式要求企業(yè)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)行標(biāo)識(shí)，這就對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的檢測(cè)技術(shù)提出了更高的要求。本文以轉(zhuǎn)基因食品安全檢測(cè)控制體系為線索先后介紹了世界各國(guó)的轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)制度及其必要性和國(guó)內(nèi)外轉(zhuǎn)基因分析檢測(cè)技術(shù)的新進(jìn)展，其中包括一些新穎的檢測(cè)技術(shù)，如二代測(cè)序技術(shù)、等溫?cái)U(kuò)增技術(shù)、組學(xué)分析技術(shù)等，最后預(yù)測(cè)了這些技術(shù)未來(lái)的發(fā)展前景。
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