欧美亚洲国产激情一区二区,久久精品视在线-2,久久永久免费视频

領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國(guó)食品雜志社

1997年第20卷02期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

南方十三省市(區(qū))奶牛流行熱病防治研討會(huì)會(huì)議紀(jì)要(摘要)

內(nèi)容: 南方十三省市(區(qū))疾病防治組于1997年4月16日—19日在廣西南寧市召開了奶牛流行熱病防治研討會(huì),46名代表出席,收到論文26篇。與會(huì)代表對(duì)近年來(lái)奶牛流行熱病的流行情況進(jìn)行了交流。一致認(rèn)為牛流行熱病已成為嚴(yán)重威脅奶牛發(fā)展的主要傳染病之一。主要表現(xiàn)為(1)流行迅猛,周期明顯縮短,南方各省比北方嚴(yán)重,(2)發(fā)病率居高不下,(3)損失重大。應(yīng)引起各地、各單位領(lǐng)導(dǎo)的重視。會(huì)議期間代表還對(duì)奶牛流行熱病的臨床癥狀及防治方法進(jìn)行了探討...

閱讀量: 410 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
個(gè)體奶牛單產(chǎn)的新世界紀(jì)錄

內(nèi)容: 據(jù)美國(guó)環(huán)球種牛公司最近發(fā)布的1996年世界奶牛品種公報(bào)中一幀照片說(shuō)明,威斯康星州Mayer-Lane 荷斯坦牛場(chǎng)擁有的一頭 Golden-Oaks Mark Prudence EX-94母牛365天產(chǎn)奶29000kg,可能是一項(xiàng)新的世界紀(jì)錄。此前,奶牛單產(chǎn)的世界紀(jì)錄為1992年美國(guó)新漢普什爾州的一頭母牛 Tullando Royalty Maxima所創(chuàng),她365天(日擠奶3次)產(chǎn)奶26764kg。再前的紀(jì)錄為 Beecher Arlinda Ellen 在1976年所

閱讀量: 448 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
木瓜牛奶飲料生產(chǎn)工藝

內(nèi)容: 番木瓜(Carica papaya)俗稱"木瓜",又名"番瓜、萬(wàn)壽果",原產(chǎn)美洲熱帶地區(qū),現(xiàn)東南亞等地普遍種植,我國(guó)廣東、廣西、福建和臺(tái)灣等省也都有栽培,其漿果肉質(zhì),果肉厚,呈橙黃或紅色,味甘美爽滑,汁香清幽,富含維生素 C、胡蘿卜素及蛋白酶,果實(shí)多供生食、汁也供藥用,有助消化,養(yǎng)顏等功用,更能與牛奶相配調(diào)制成飲料,色澤橙黃,芳香怡人,既有醇厚的牛奶滋味,又有清淡爽滑的木瓜口感,且易被人體吸收,極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,然將木瓜...

閱讀量: 304 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
蛋黃醬及蛋黃醬樣食品的制造

內(nèi)容: 蛋黃醬最早是由法國(guó)人發(fā)明的,本世紀(jì)50年代起在歐美等國(guó)暢銷。按美國(guó)的鑒定標(biāo)準(zhǔn),蛋黃醬被列為乳化性半固體食品。生產(chǎn)它的主要原料為植物油、蛋黃、食醋及食鹽。這四種為必需品,缺一則不能制成。其它非必需原料為砂糖、味精及芥末、白胡椒等香辛料。在蛋黃醬中油的份量必須不少于65%,而一般以77—82%

閱讀量: 468 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
酸奶可樂(lè)飲料的開發(fā)與加工

內(nèi)容: 各類營(yíng)養(yǎng)豐富的乳飲料的最大缺陷是口味單一,因而在銷售中受到一定的制約。筆者最近在總結(jié)各類乳飲料的優(yōu)缺點(diǎn)及參閱大量文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上,采用脫脂奶料、檸檬酸、蔗糖及數(shù)種中藥材等為原料研制開發(fā)出一種新型的高檔食療乳飲料一酸奶可樂(lè)。這種新型的乳飲料除具備

閱讀量: 435 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
花色酸奶片的試制

內(nèi)容: 1 前言最早生產(chǎn)奶片的國(guó)家是意大利和德國(guó),40年代起即開始工業(yè)化生產(chǎn)。我國(guó)則于80年代才有相應(yīng)的產(chǎn)品,曾一度流行。奶片實(shí)質(zhì)上是在奶粉的基礎(chǔ)上進(jìn)行深加工,是奶粉加入輔料和風(fēng)味物質(zhì)經(jīng)加壓成型而制得的片狀產(chǎn)品,其種類大致可分為普通奶片和強(qiáng)化奶片(強(qiáng)化鐵、鋅、鈣等營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑)。近年來(lái)有若干乳酸菌奶片的報(bào)道,這種產(chǎn)品中加入部分凍干的乳酸菌制劑,

閱讀量: 400 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
上海乳品培訓(xùn)研究中心為山東代培技工結(jié)業(yè)

內(nèi)容: 上海乳品培訓(xùn)研究中心受山東省文登鵬程食品集團(tuán)公司委托,自1996年11月始對(duì)22名冰淇淋生產(chǎn)技工進(jìn)行系統(tǒng)性的中級(jí)技術(shù)培訓(xùn)。此次培訓(xùn)共設(shè)六門科目:乳品理化,計(jì)算、微生物和設(shè)備4門理論課,以及冰淇淋生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)操作。經(jīng)176個(gè)課時(shí)的學(xué)習(xí)、筆試、口試及操作考核,22名學(xué)員全部達(dá)到合格水平結(jié)業(yè)。(本刊輯)

閱讀量: 390 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
靜松靈在治療牛疾病中的應(yīng)用效果

內(nèi)容: 靜松靈,學(xué)名鹽酸二甲苯胺噻唑,遼寧省丹東市獸藥廠生產(chǎn),2%水溶液,10ml/支。屬非吸入性麻醉劑,具有安定、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛和中樞性肌肉松弛作用。常用于保定烈性動(dòng)物,也可替代全身性麻醉藥用于外科手術(shù)和診療處置,茲將我場(chǎng)在治療奶牛疾病中的應(yīng)用情況介紹如下。

閱讀量: 424 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
靜注過(guò)氧化氫溶液治療奶牛瘤胃酸中毒

內(nèi)容: 奶牛因過(guò)食豆谷或過(guò)食精料易引發(fā)瘤胃酸中毒,隨著奶牛產(chǎn)奶量的增高和日糧結(jié)構(gòu)的改

閱讀量: 446 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
奶牛附紅細(xì)胞體病的流行病學(xué)調(diào)查

內(nèi)容: 采用鏡檢法檢測(cè)奶牛頸靜脈血附紅細(xì)胞體(附紅體)感染情況,共檢測(cè)4個(gè)奶牛場(chǎng) 128頭奶牛.發(fā)現(xiàn)4個(gè)奶牛場(chǎng)的奶牛均有不同程度的感染,平均感染率為58.59%(75/128);抽查 7對(duì)母牛及其新生犢牛頸靜脈血進(jìn)行垂直傳播調(diào)查,結(jié)果其中5對(duì)母、犢牛同時(shí)檢出附紅體,對(duì)抗凝血中奶牛附紅體進(jìn)行4℃冰箱保存試驗(yàn),觀察到66份保存30天后仍有活力;用奶牛附紅體陽(yáng)性抗凝血人工感染25份陰性抗凝血,4℃冰箱保存,2天后觀察到陰性抗凝血全部變?yōu)殛?yáng)性,15天后觀察轉(zhuǎn)為

閱讀量: 275 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15

上一頁(yè) 1 2 3 4 5 6 7 下一頁(yè) 頁(yè)

選擇期刊

1997年第20卷

2023年第46卷 2022年第45卷 2021年第44卷 2020年第43卷 2019年第42卷 2018年第41卷 2017年第40卷 2016年第39卷 2015年第38卷 2014年第37卷 2013年第36卷 2012年第35卷 2011年第34卷 2010年第33卷 2009年第32卷 2008年第31卷 2007年第30卷 2006年第29卷 2005年第28卷 2004年第27卷 2003年第26卷 2002年第25卷 2001年第24卷 2000年第23卷 1999年第22卷 1998年第21卷 1997年第20卷 1996年第19卷 1995年第18卷

1997年第04期 1997年第03期 1997年第02期 1997年第01期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

聯(lián)系我們

汉寿县| 京山县| 墨脱县| 昌宁县| 维西| 逊克县| 黄冈市| 滦南县| 将乐县| 福贡县| 四平市| 老河口市| 延津县| 青河县| 芦溪县| 广安市| 建昌县| 宜昌市| 平利县| 娄烦县| 建阳市| 上林县| 锦屏县| 秀山| 彭泽县| 永康市| 茂名市| 蒙自县| 财经| 湾仔区| 阜新市| 偃师市| 团风县| 定安县| 马山县| 吉水县| 资溪县| 汾阳市| 奈曼旗| 阜康市| 正定县|