成人欧美一区二区三区黑人免费,四方色播

領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

1997年第20卷02期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

鑒別牲畜精子性別的激光系統(tǒng)

內(nèi)容: 美國的農(nóng)業(yè)專家研制成一種能夠準(zhǔn)確鑒別牲畜精子性別的激光系統(tǒng)。該系統(tǒng)根據(jù) X 精子染色體中的脫氧核糖核酸比 Y 精子與卵子染色體更明亮。由電腦記錄其熒光亮度,然后在電場作用下分離 X 精子與 Y 精子。若選用 X 精子與卵子受精則生母畜,選用 Y 精子與卵子受精則生公畜。經(jīng)過在牛、羊、豬等家畜進(jìn)行人工授精試驗,證明該項技術(shù)是一種準(zhǔn)確率為100%的性別選擇新

閱讀量: 222 發(fā)表時間: 2012-02-07
牛流行熱連續(xù)兩年在福州地區(qū)大流行情況

內(nèi)容: 牛流行熱1995年、1996年連續(xù)兩年在福州地區(qū)發(fā)生大面積流行,發(fā)病牛奶量急劇減少,淘汰、死亡給養(yǎng)牛戶造成巨大經(jīng)濟(jì)損失。現(xiàn)將兩年的病情報告如下:一、發(fā)病情況福建省牛流行熱首次報告于1955年,以后每隔3至7年就發(fā)生一次大流行或小流行,至今已發(fā)生11次。筆者所經(jīng)歷的牛流行熱見表1。

閱讀量: 226 發(fā)表時間: 2012-02-07
奶牛附紅細(xì)胞體病的流行病學(xué)調(diào)查

內(nèi)容: 采用鏡檢法檢測奶牛頸靜脈血附紅細(xì)胞體(附紅體)感染情況,共檢測4個奶牛場 128頭奶牛.發(fā)現(xiàn)4個奶牛場的奶牛均有不同程度的感染,平均感染率為58.59%(75/128);抽查 7對母牛及其新生犢牛頸靜脈血進(jìn)行垂直傳播調(diào)查,結(jié)果其中5對母、犢牛同時檢出附紅體,對抗凝血中奶牛附紅體進(jìn)行4℃冰箱保存試驗,觀察到66份保存30天后仍有活力;用奶牛附紅體陽性抗凝血人工感染25份陰性抗凝血,4℃冰箱保存,2天后觀察到陰性抗凝血全部變?yōu)殛栃?15天后觀察轉(zhuǎn)為

閱讀量: 218 發(fā)表時間: 2012-02-07
靜注過氧化氫溶液治療奶牛瘤胃酸中毒

內(nèi)容: 奶牛因過食豆谷或過食精料易引發(fā)瘤胃酸中毒,隨著奶牛產(chǎn)奶量的增高和日糧結(jié)構(gòu)的改

閱讀量: 191 發(fā)表時間: 2012-02-07
靜松靈在治療牛疾病中的應(yīng)用效果

內(nèi)容: 靜松靈,學(xué)名鹽酸二甲苯胺噻唑,遼寧省丹東市獸藥廠生產(chǎn),2%水溶液,10ml/支。屬非吸入性麻醉劑,具有安定、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛和中樞性肌肉松弛作用。常用于保定烈性動物,也可替代全身性麻醉藥用于外科手術(shù)和診療處置,茲將我場在治療奶牛疾病中的應(yīng)用情況介紹如下。

閱讀量: 220 發(fā)表時間: 2012-02-07
上海乳品培訓(xùn)研究中心為山東代培技工結(jié)業(yè)

內(nèi)容: 上海乳品培訓(xùn)研究中心受山東省文登鵬程食品集團(tuán)公司委托,自1996年11月始對22名冰淇淋生產(chǎn)技工進(jìn)行系統(tǒng)性的中級技術(shù)培訓(xùn)。此次培訓(xùn)共設(shè)六門科目:乳品理化,計算、微生物和設(shè)備4門理論課,以及冰淇淋生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)操作。經(jīng)176個課時的學(xué)習(xí)、筆試、口試及操作考核,22名學(xué)員全部達(dá)到合格水平結(jié)業(yè)。(本刊輯)

閱讀量: 208 發(fā)表時間: 2012-02-07
花色酸奶片的試制

內(nèi)容: 1 前言最早生產(chǎn)奶片的國家是意大利和德國,40年代起即開始工業(yè)化生產(chǎn)。我國則于80年代才有相應(yīng)的產(chǎn)品,曾一度流行。奶片實質(zhì)上是在奶粉的基礎(chǔ)上進(jìn)行深加工,是奶粉加入輔料和風(fēng)味物質(zhì)經(jīng)加壓成型而制得的片狀產(chǎn)品,其種類大致可分為普通奶片和強化奶片(強化鐵、鋅、鈣等營養(yǎng)強化劑)。近年來有若干乳酸菌奶片的報道,這種產(chǎn)品中加入部分凍干的乳酸菌制劑,

閱讀量: 211 發(fā)表時間: 2012-02-07
酸奶可樂飲料的開發(fā)與加工

內(nèi)容: 各類營養(yǎng)豐富的乳飲料的最大缺陷是口味單一,因而在銷售中受到一定的制約。筆者最近在總結(jié)各類乳飲料的優(yōu)缺點及參閱大量文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上,采用脫脂奶料、檸檬酸、蔗糖及數(shù)種中藥材等為原料研制開發(fā)出一種新型的高檔食療乳飲料一酸奶可樂。這種新型的乳飲料除具備

閱讀量: 207 發(fā)表時間: 2012-02-07
蛋黃醬及蛋黃醬樣食品的制造

內(nèi)容: 蛋黃醬最早是由法國人發(fā)明的,本世紀(jì)50年代起在歐美等國暢銷。按美國的鑒定標(biāo)準(zhǔn),蛋黃醬被列為乳化性半固體食品。生產(chǎn)它的主要原料為植物油、蛋黃、食醋及食鹽。這四種為必需品,缺一則不能制成。其它非必需原料為砂糖、味精及芥末、白胡椒等香辛料。在蛋黃醬中油的份量必須不少于65%,而一般以77—82%

閱讀量: 178 發(fā)表時間: 2012-02-07
木瓜牛奶飲料生產(chǎn)工藝

內(nèi)容: 番木瓜(Carica papaya)俗稱"木瓜",又名"番瓜、萬壽果",原產(chǎn)美洲熱帶地區(qū),現(xiàn)東南亞等地普遍種植,我國廣東、廣西、福建和臺灣等省也都有栽培,其漿果肉質(zhì),果肉厚,呈橙黃或紅色,味甘美爽滑,汁香清幽,富含維生素 C、胡蘿卜素及蛋白酶,果實多供生食、汁也供藥用,有助消化,養(yǎng)顏等功用,更能與牛奶相配調(diào)制成飲料,色澤橙黃,芳香怡人,既有醇厚的牛奶滋味,又有清淡爽滑的木瓜口感,且易被人體吸收,極具營養(yǎng)價值,然將木瓜...

閱讀量: 218 發(fā)表時間: 2012-02-07

上一頁 1 ... 1 2 3 4 5 6 7 下一頁頁

選擇期刊

1997年第20卷

2023年第46卷 2022年第45卷 2021年第44卷 2020年第43卷 2019年第42卷 2018年第41卷 2017年第40卷 2016年第39卷 2015年第38卷 2014年第37卷 2013年第36卷 2012年第35卷 2011年第34卷 2010年第33卷 2009年第32卷 2008年第31卷 2007年第30卷 2006年第29卷 2005年第28卷 2004年第27卷 2003年第26卷 2002年第25卷 2001年第24卷 2000年第23卷 1999年第22卷 1998年第21卷 1997年第20卷 1996年第19卷 1995年第18卷

1997年第04期 1997年第03期 1997年第02期 1997年第01期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號京ICP備14033398號-2

聯(lián)系我們

宜良县| 陆河县| 兴义市| 休宁县| 团风县| 贵州省| 隆安县| 平乐县| 磐石市| 体育| 晋州市| 大洼县| 于都县| 剑阁县| 汕尾市| 和林格尔县| 松溪县| 抚松县| 邻水| 罗山县| 乌拉特前旗| 神农架林区| 广汉市| 新野县| 临安市| 房产| 丘北县| 三明市| 岫岩| 义乌市| 嘉黎县| 长汀县| 全州县| 中卫市| 休宁县| 临武县| 临漳县| 宾阳县| 会泽县| 南投市| 萍乡市|