新時代我國特大城市群乳制品安全監(jiān)管風(fēng)險及有效治理體系優(yōu)化
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特大型城市群既是乳制品生產(chǎn)消費的主體，也是乳制品安全監(jiān)管風(fēng)險的主要區(qū)域。在乳制品原料生產(chǎn)領(lǐng)域
存在重安全、輕質(zhì)量風(fēng)險，在深加工和流通環(huán)節(jié)存在過度加工、倉儲、運輸衛(wèi)生等風(fēng)險，在監(jiān)管措施領(lǐng)域存在政府
職能發(fā)揮不足、社會監(jiān)管參與不足等問題，實現(xiàn)乳制品安全風(fēng)險化解和對乳制品生產(chǎn)監(jiān)管的有效治理，需要強化原
料生產(chǎn)各環(huán)節(jié)監(jiān)管，為原料質(zhì)量建設(shè)提供保障，在深加工和流通等領(lǐng)域，需要健全、完善質(zhì)量評價和質(zhì)量追溯等監(jiān)
管體系建設(shè)，在監(jiān)管措施建設(shè)領(lǐng)域需要實現(xiàn)政府監(jiān)管的精準化、規(guī)范化，并為引導(dǎo)社會共享共治創(chuàng)造條件。
閱讀量: 303 發(fā)表時間: 2021-01-11
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