領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
在優(yōu)化前處理條件和色譜分離的基礎(chǔ)上，建立同時測定橄欖油、牛肉、面包等9 種食品中大麻酚、大麻二酚和Δ9-四氫大麻酚的超高效液相色譜-三重四極桿串聯(lián)質(zhì)譜測定方法。最終選擇用乙腈或甲醇提取，EMR或二乙烯苯-N-乙烯基吡咯烷酮（HLB）固相萃取小柱凈化，以甲醇和10 mmol/L乙酸銨溶液為流動相，在BEH C18色譜柱（2.1 mm×50 mm，1.7 μm）上分離，用電噴霧電離源（正離子模式），多反應監(jiān)測模式測定，同位素內(nèi)標定量。結(jié)果表明，該方法在0～200 μg/L質(zhì)量濃度范圍內(nèi)具有良好的線性關(guān)系，相關(guān)系數(shù)均大于0.998。方法的檢出限（信噪比3）和定量限（信噪比10）分別為3 μg/kg和10 μg/kg。在空白樣品中進行3 個水平（1、2、10 倍定量限）的加標回收實驗（n＝6），3 種大麻素化合物的回收率為71.7%～108.5%，相對標準偏差為4.6%～12.4%。本實驗建立的方法穩(wěn)定性好，靈敏度高，能夠滿足常見食品基質(zhì)中大麻素的檢測要求。
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