領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
建立超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定蜂蜜中甲硝唑、二甲硝咪唑、洛硝噠唑殘留量的方法。樣品采用乙酸乙酯提取，同位素稀釋，混合陽(yáng)離子交換柱凈化，經(jīng)C18色譜柱（3.0 mm×100 mm，1.7 μm）分離后，在多反應(yīng)監(jiān)測(cè)模式下測(cè)定，內(nèi)標(biāo)法定量。甲硝唑、二甲硝咪唑、洛硝噠唑在1.0～100.0 ng/mL質(zhì)量濃度范圍內(nèi)線性關(guān)系良好，測(cè)定結(jié)果相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為1.6%～3.7%（n=6），平均加標(biāo)回收率為95.0%～101.4%，能有效降低基質(zhì)干擾。該方法操作簡(jiǎn)便，結(jié)果準(zhǔn)確，普遍適用于蜂蜜中甲硝唑、二甲硝咪唑、洛硝噠唑的測(cè)定。
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