領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
近年來(lái)，我國(guó)食品物流領(lǐng)域取得了顯著發(fā)展成效。為深入了解食品物流行業(yè)在技術(shù)應(yīng)用、城市配送、供應(yīng)鏈韌性等方面面臨的挑戰(zhàn)及解決方案，記者采訪到北京物資學(xué)院物流學(xué)院院長(zhǎng)姜旭教授。他不僅指出了食品物流行業(yè)發(fā)展中面臨的瓶頸與挑戰(zhàn)，還給出頗具建設(shè)性和可行性的解決方案。
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