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—— 中國(guó)食品雜志社
目的：構(gòu)建超聲耦合大孔樹脂固定床裝置用于黑果腺肋花楸花色苷的分離純化，探究超聲對(duì)固定床吸附/解吸附黑果腺肋花楸花色苷傳質(zhì)特性的影響。方法：檢測(cè)超聲耦合固定床純化過程中總花色苷、可溶性糖、有機(jī)酸、單體花色苷及其他多酚的傳質(zhì)規(guī)律，并分析超聲處理后大孔樹脂物理性質(zhì)變化規(guī)律。結(jié)果：本研究所用裝置可有效除去黑果腺肋花楸花色苷粗提物中的雜質(zhì)，純化后黑果腺肋花楸花色苷和多酚純度分別可達(dá)48.8%和78.7%。吸附過程中，超聲促進(jìn)了花色苷的溶出，18.76 W/cm2超聲作用于2.5 cm柱床時(shí)，花色苷吸附突破時(shí)間縮短65.8%。較高極性洗脫液用于固定床解吸附時(shí)，超聲處理強(qiáng)化了花色苷的解吸附傳質(zhì)，采用25%乙醇溶液洗脫48 min后，18.76 W/cm2超聲作用下花色苷解吸附量提高了12.6%。超聲作用明顯增加了大孔樹脂表面的粗糙度，但樹脂結(jié)構(gòu)無(wú)明顯改變。結(jié)論：超聲耦合固定床處理可明顯提高吸附/解吸附過程中花色苷在樹脂顆粒間的流動(dòng)性，但是對(duì)樹脂顆粒與花色苷間的相互作用影響不大。
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