領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是食品安全的基礎(chǔ)和源頭。中國(guó)香港食用農(nóng)產(chǎn)品主要依賴進(jìn)口，并經(jīng)批發(fā)市場(chǎng)分銷或訂單直銷方式流通，供應(yīng)監(jiān)管呈現(xiàn)法律體系立法先行、監(jiān)管機(jī)構(gòu)執(zhí)行力強(qiáng)、品牌建設(shè)強(qiáng)化政府推動(dòng)、管理舉措科學(xué)有效、注重公益等特點(diǎn)。基于中國(guó)內(nèi)地和香港食用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)監(jiān)管對(duì)比，從健全食用農(nóng)產(chǎn)品法律體系、創(chuàng)新協(xié)作監(jiān)管模式、推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)和構(gòu)建長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制四個(gè)方面，提出完善內(nèi)地尤其是超大城市食用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)與監(jiān)管體系的建議。
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