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索氏提取-固相萃取-高效液相色譜法檢測煙熏肉制品中苯并芘
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 326 發(fā)表時間: 2014-02-17
作者: 趙 冰，李 素，戚 彪，陳文華，李家鵬，曲 超，艾 婷，喬曉玲
關(guān)鍵詞: 索氏提取；苯并(a)芘；高效液相色譜；固相萃取
摘要:

采用索氏提取-固相萃取-高效液相色譜法檢測清真牛肉香腸中的苯并(a)芘含量，結(jié)果表明，該方法操作簡 單，檢測結(jié)果準(zhǔn)確，可信度高，回收率...

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