領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立在線固相萃取-高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜檢測豬肉及羊肉中10 種β-受體激動(dòng)劑的全自動(dòng)分析方法。樣品 于37 ℃酶解16 h后，經(jīng)MCX在線固相萃取小柱凈化，采用XBridge C18色譜柱分離，以0.1%甲酸水溶液-乙腈為流動(dòng) 相進(jìn)行梯度洗脫，在電噴霧電離正離子模式下，采用多反應(yīng)監(jiān)測模式檢測，內(nèi)標(biāo)法定量。結(jié)果表明：10 種β-受體 激動(dòng)劑在0.01～10.00 ng/mL范圍內(nèi)線性關(guān)系良好，相關(guān)系數(shù)均大于0.999 0；檢出限為0.004～0.040 μg/kg，定量限為 0.02～0.20 μg/kg；方法回收率為76.5%～107.7%，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差小于10%。該方法分析速度快、靈敏度高，可用于 豬肉和羊肉中10 種β-受體激動(dòng)劑的定性及定量分析。
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