領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
微生物健康產(chǎn)業(yè)主要涉及食用菌、益生菌、螺旋藻等領(lǐng)域，是國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，肩負(fù)著保障消費(fèi)者健康和促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的雙重使命。本文從微生物健康產(chǎn)業(yè)競爭、技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)等角度闡述了世界微生物健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)，結(jié)合我國微生物健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，通過態(tài)勢(shì)分析法分析了我國微生物健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)遇和挑戰(zhàn)，在資源、技術(shù)、政策等方面提出了符合我國國情的對(duì)策建議，旨在為促進(jìn)我國微生物健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。
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