領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
以茯苓皮為原料，采用高速逆流色譜法分離制備茯苓酸A和茯苓酸B。利用正丁醇-水兩相溶劑提取茯苓皮總?cè)疲和?乙酸乙酯-甲醇-水（3∶6∶4∶2，V/V）為兩相溶劑系統(tǒng)，在主機(jī)正轉(zhuǎn)、轉(zhuǎn)速800 r/min、分離流速3 mL/min條件下進(jìn)行高速逆流色譜分離純化，得到4 個(gè)峰。通過(guò)高效液相色譜對(duì)收集的4 個(gè)峰分別進(jìn)行純度檢測(cè)，將純度較高的峰III和峰IV進(jìn)行質(zhì)譜和核磁共振結(jié)構(gòu)鑒定，峰III為茯苓酸B，峰IV為茯苓酸A，其純度分別為90%、92%。研究結(jié)果提供了一種從茯苓皮中分離制備茯苓酸A和茯苓酸B的有效方法，該法分離效率高，操作簡(jiǎn)單，對(duì)茯苓皮在食品和醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用具有重要意義。
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