領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立水產(chǎn)品中痕量水平六溴聯(lián)苯（hexabromobiphenyls，HexaBBs）的氣相色譜檢測方法，并對HexaBBs在不同水產(chǎn)品中的蓄積差異性進(jìn)行特征分析。對前處理方法的提取試劑、超聲時(shí)間、固相萃取小柱以及毛細(xì)管色譜柱的類型進(jìn)行優(yōu)化。結(jié)果表明，乙酸乙酯為提取試劑、超聲時(shí)間為10 min，采用硅膠柱凈化，經(jīng)配有DB-17MS色譜柱的氣相色譜分析效果最佳。5 種HexaBBs在0.20～10.00 ng/mL質(zhì)量濃度范圍內(nèi)線性關(guān)系良好，線性相關(guān)系數(shù)均大于0.998，方法檢出限為0.50 μg/kg，定量限為1.00 μg/kg。在1.00、5.00 μg/kg水平下加標(biāo)回收率在77.15%～118.14%之間，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差在0.56%～13.32%之間。本方法可用于定量分析水產(chǎn)品中殘留的痕量HexaBBs，并且發(fā)現(xiàn)HexaBBs在不同營養(yǎng)級的水產(chǎn)品間存在蓄積性差異。
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