領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
利用乙醇溶液提取苦蕎麩皮中總黃酮，將得到的苦蕎黃酮粗提物用DA-201大孔樹脂進(jìn)行初步純化。以 得到的黃酮初步純化產(chǎn)物為原料，應(yīng)用高速逆流色譜對其中的蘆丁和槲皮素進(jìn)行分離、純化。所用兩相溶劑體系 為乙酸乙酯-正丁醇（4∶1∶5，v/v），上相為固定相，下相為流動相，流速2 mL/min，轉(zhuǎn)速850 r/min，檢測波長 254 nm。所得產(chǎn)物經(jīng)高效液相色譜檢測，結(jié)果表明得到蘆丁純度為99%，槲皮素純度為94%。表明該法分離制備苦 蕎麩皮中蘆丁、槲皮素簡便，所得產(chǎn)物純度高。
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