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—— 中國食品雜志社
目的：探討佛手山藥多糖對實驗性2型糖尿病大鼠糖脂代謝及體內(nèi)氧化應激的影響。方法：SD大鼠高脂飼料喂養(yǎng)，結(jié)合小劑量腹腔注射鏈脲佐菌素40 mg/kg建立糖尿病大鼠模型，成模大鼠隨機分為模型組、陽性對照組（二甲雙胍150 mg/（kg·d））和佛手山藥多糖組（400 mg/（kg·d）），并設正常組。觀察給藥期間各組體質(zhì)量及血糖變化，給藥6 周后摘眼球取血，檢測甘油三酯（triacylglyceride，TG）、膽固醇（total cholesterol，TC）、低密度脂蛋白膽固醇（low density lipoprotein cholesterol，LDL-C）、高密度脂蛋白膽固醇（high densitylipoprotein cholesterol，HDL-C）、丙二醛（malonaldehyde，MDA）、一氧化氮（NO）含量及超氧化物歧化酶（superoxide dismutase，SOD）、過氧化氫酶（catalase，CAT）、谷胱甘肽過氧化物酶（glutathione peroxidase，GSH-Px）活力，并解剖稱取新鮮肝臟，測定肝糖原含量。結(jié)果：與模型組比較，佛手山藥多糖能有效緩解糖尿病大鼠的癥狀，能明顯降低實驗性2型糖尿病大鼠空腹血糖水平（P＜0.05），對TC和LDL-C含量有極顯著的降低作用（P＜0.01），對TG含量有顯著降低作用（P＜0.05），能顯著增加SOD和CAT的活力，而對肝糖原，HDL-C、MDA、NO含量及GSH-Px的活力無顯著影響。結(jié)論：佛手山藥多糖對實驗性2型糖尿病大鼠有降低血糖作用，對血脂代謝紊亂有一定的調(diào)節(jié)作用，其降糖和降脂的具體機制可能與提高機體SOD、CAT活性相關。
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