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—— 中國食品雜志社
建立氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜（gas chromatography-tandem mass spectrometry，GC-MS/MS）法測定蔬菜中35 種多氯聯(lián)苯的方法。樣品用萃取柱、QuEChERS提取包兩種方法進行提取比較其預處理效果，經(jīng)無水硫酸鎂脫水、乙二胺-N-丙基硅烷和石墨化炭黑凈化，用GC-MS/MS在選擇反應監(jiān)測模式下進行測定，內(nèi)標法定量。結(jié)果表明，35?種目標物在10～1?000?μg/L范圍內(nèi)呈良好線性，線性相關系數(shù)均大于0.999。方法檢出限范圍為0.65～18.12?ng/kg。在0.01、0.02、0.10?mg/kg?3?個加標水平下的平均回收率為72.3%～119.0%，相對標準偏差為0.4%～9.8%。該方法簡單、快速、靈敏、準確，適用于蔬菜中多種多氯聯(lián)苯殘留量的快速測定。
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