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—— 中國食品雜志社
建立薄層色譜-超高效液相色譜-串聯質譜法同時檢測網紅保健品中非法添加的8 種化學藥物。樣品采用薄層色譜法進行前處理，采用Kinetex 100 RP-18（100 mm×2.1 mm，1.6 μm）色譜柱分離，以乙腈-1 mmol/L乙酸銨（含0.1%乙酸）溶液為流動相梯度洗脫，采用多重反應監(jiān)測方式檢測西布曲明、洛伐他汀、辛伐他汀、麻黃堿、咖啡因、酚酞、苯乙雙胍和西地那非等8 種藥物。結果表明，8 種化合物在0.5～100 μg/L范圍內線性關系良好，相關系數≥0.995 8，各組分的檢出限在0.09～0.29 μg/kg之間，定量限在0.31～0.79 μg/kg之間。待測物在不同樣品中的平均回收率介于67.3%～101.1%，變異系數≤16.5%。45 批保健食品檢出23 批非法添加陽性樣品。本法經方法學驗證，可用于網紅保健品中8 種非法添加藥物的快速篩查和定量測定。
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