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高效液相色譜法測定調(diào)制乳中低聚果糖的含量
來源:食品科學網(wǎng) 閱讀量: 307 發(fā)表時間: 2018-01-15
作者: 萬 鵬,趙 貞,劉春霞,岳 虹,李翠枝*,邵建波
關(guān)鍵詞: 高效液相色譜;低聚果糖;調(diào)制乳
摘要:

建立調(diào)制乳中低聚果糖高效液相色譜的測定方法。采用水作為提取劑,乙腈沉淀蛋白,氨基色譜柱分 離,流動相為70%乙腈溶液,示差檢測器檢測...

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