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國際標準ISO936-1978(E):肉和肉制品的灰分測定(參考方法)
來源：食品科學網 閱讀量: 361 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 李衛(wèi)雨
關鍵詞: 肉和肉制品； 灰分測定； 參考方法； 醋酸鎂； 國際標準； 馬弗爐； 干燥器； 吸移管； 詳細說明； 準確度；
摘要:

1.應用范圍這項國際標準詳細說明一種肉和肉制品的灰分測定參考方法。2．參考ISO3100,肉和肉制品的取樣。3．定義肉和肉制品的灰分在下文詳細說明的條件下,在550℃把到600℃煅燒后乘下的殘留物。

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