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綠茶對(duì)癌的抑制作用
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 366 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 張士杰
關(guān)鍵詞: 綠茶； 抑制作用； 突然變異； 致癌源； 取物； 發(fā)癌； 研究室主任； 細(xì)胞發(fā)生； 低變； 咖啡咽；
摘要:

據(jù)報(bào)道:“綠茶對(duì)引發(fā)癌癥的細(xì)胞的突然變異有抑制作用”。研究者是靜岡縣三島市國(guó)立遺傳研究所變異道傳研究室主任賀田恒夫。他對(duì)細(xì)胞發(fā)生突然變異的致癌源有抑制作用的物質(zhì)作了研究。實(shí)驗(yàn)是向接受放射線產(chǎn)生了變異的大腸菌,枯草菌給予綠茶成分,研究降低變異菌數(shù)

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