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露天罐釀造淡爽型啤酒
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 393 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 朱曉林
關(guān)鍵詞: 淡爽型啤酒； 麥汁； 釀造； 糖化鍋； 壓力維持； 滿罐； 糊化鍋； 麥芽； 料液比； 麥汁煮沸；
摘要:

唐山市啤酒廠根據(jù)河北省計(jì)經(jīng)委下達(dá)的新產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃,1989年9月利用露天罐采取高、低濃度法釀造了10°P淡爽型啤酒,并于10月

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