領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
通過(guò)對(duì)出口米面制品水分的一系列試驗(yàn)及數(shù)理統(tǒng)計(jì)分析,結(jié)果表明 130±2℃ 40min法具有耗時(shí)少、操作簡(jiǎn)便迅速,結(jié)果與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中105±2℃ 3h＋1h直接干燥法無(wú)顯著差異等特點(diǎn),可作為出口米面制品水分的快速測(cè)定方法,在日常出口檢測(cè)中與105±2℃ 3h＋1h仲裁法等同采用。
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