領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
以金銀花、桑葉、菊花、薄荷為主要原料，輔以蜂蜜、白砂糖等制成的保健飲料。祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為金銀花清熱解毒，對咽喉腫痛有一定療效。桑葉、菊花、薄荷清利頭目、疏散風(fēng)熱。本品經(jīng)過合理的原料選擇配比，可作為夏季及春秋干燥季節(jié)的飲料。1主要原料及設(shè)備1．1主要原料：金銀花、桑葉、菊花、薄荷、蜂蜜、白砂糖、檸檬酸、香精1．2主要儀器設(shè)備浸提設(shè)備、過濾機、調(diào)配罐、殺菌鍋。手持折光儀2工藝流程金銀花、桑葉浸提過濾調(diào)配、灌裝菊花、薄荷浸提過濾封口殺菌冷卻檢驗成品包裝3產(chǎn)品配方金銀花2．8％桑葉2．6％菊花2．2％薄荷1％白砂糖呂％蜂蜜2％檸檬酸0．15％香精1％4操作要點4．1原料挑選：選用的金銀花、桑葉、菊花、
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