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—— 中國食品雜志社
2．2柑桔保鮮試驗(yàn)2．2．1不同處理組柑桔的輕耗率柑桔不同處理的輕耗率見圖1，經(jīng)丙烯酸丁酯接枝共聚物處理的柑桔，其輕耗率均低于魔芋組和多菌靈組，但高于塑料袋組，丙烯酸丁酯接校共聚物濃度愈高保鮮效果愈好；經(jīng)130天儲藏后，用1．0％丙烯酸丁酯接技共聚物十500ppm多菌靈處理的柑桔，輕耗率比魔芋組下降36．2％。困1柑桔不同處理后的輕耗率2．2．2柑桔不同處理的爛果率圍2柑桔經(jīng)不同處理后的爛果率不同處理柑桔爛果率見圖2，從圖中看出，凡是加人多菌靈的，爛果率均比未加人者（對照組和塑料袋組）低；經(jīng)130天儲藏后，用1．0％丙烯酸丁酯接校共聚物十500ppm多菌靈的柑桔，爛果率比對照組下降89．6％；
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