領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
觀察連續(xù)51d服用褪黑激素(MT)對(duì)機(jī)體抗氧化系統(tǒng)及體重增長(zhǎng)的影響。方法:以雄性昆明種小鼠為實(shí)驗(yàn)對(duì)象,連續(xù)51d服用MT建立動(dòng)物模型。分別測(cè)試腎臟、心肌與腦超氧化物歧化酶(SOD)活性、過(guò)氧化物酶(POD)活性、過(guò)氧化氫酶(CAT)活性、丙二醛(MDA)含量、總抗氧化能力(T-AOC)及整個(gè)服用期間的體重變化情況。結(jié)果:連續(xù)51d服用MT后,MT組小鼠體重及體重增量明顯小于對(duì)照組(p<0.05)。小鼠腎臟SOD活性與T-AOC,心肌T-AOC及腦SOD活性與T-AOC顯著升高(p<0.05～0.01),腦CAT活性及腎臟、心肌與腦MDA含量顯著下降(p<0.01),但對(duì)腎臟POD活性與CAT活性,心肌SOD活性、POD活性與CAT活性以及腦POD活性無(wú)顯著性影響(p>0.05)。結(jié)論:MT具有很強(qiáng)的抗氧化能力,對(duì)機(jī)體的抗氧化系統(tǒng)有明顯的輔助作用,對(duì)小鼠體重的正常生長(zhǎng)發(fā)育存在一定程度的抑制。
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