領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本文主要對從長白山地區(qū)采集到的天麻和蜜環(huán)菌的子實體分離鑒定,得到了16個蜜環(huán)菌菌株。通過固體培養(yǎng)和液體培養(yǎng),開展了各菌株的菌絲和菌索萌發(fā)時間及其形態(tài)特征、熒光特性、液體培養(yǎng)時菌絲球的形態(tài)、大小,發(fā)酵液色澤,熒光強度,產(chǎn)物的生物量等方面的實驗研究,進一步篩選出生長性狀良好的8個菌株Ar-02,Ar-03,Ar-06,Ar-08,Ar-09,Ar-11,Ar-13,Ar-31。
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