領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
菌液濃度是影響nisin效價(jià)測(cè)定的一個(gè)主要因素。采用黃色微球菌28009-1作為檢測(cè)菌株,其菌懸液的OD600值為0.08準(zhǔn)確度和靈敏度最高。
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