領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
在苦瓜干浸提液中添加多種風(fēng)味物質(zhì),通過(guò)轉(zhuǎn)溶、酶解、冷凍等工藝,研制出一種外觀澄清透明、滋味清甜微苦,口感柔和,風(fēng)味協(xié)調(diào),兼有苦瓜的清香和烏龍茶清香的涼茶飲料。
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