領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的：使用熒光原位雜交-流式細(xì)胞計(jì)數(shù)法(FISH-FC)測(cè)定灌胃自篩菌株嗜酸乳桿菌KLDS1.8701與植物乳桿菌KLDS1.0355混合液對(duì)抗生素性腸道菌群失衡小鼠的影響，并初步研究其發(fā)揮作用的機(jī)制。方法：在體外實(shí)驗(yàn)中，測(cè)定上述兩株菌對(duì)腸道病原菌的抑制作用，并探討其作用機(jī)理。在體內(nèi)實(shí)驗(yàn)中，采用隨機(jī)飲用鹽酸克林霉素水溶液(2.8mg/mL)的方法建立抗生素性腸道菌群失衡小鼠模型，并使用FISH-FC方法測(cè)定小鼠糞便中總厭氧菌、球形梭菌屬(Clostridium coccoides-Eubacterium rectale)、腸桿菌(Enterobacteria)、擬桿菌屬(Bacteroides-Prevotella)的數(shù)量變化，以此判斷模型是否建立成功。之后，灌胃嗜酸乳桿菌KLDS1.8701和植物乳桿菌KLDS1.0355的混合液(活菌數(shù)分別為107、108、109CFU/mL)，以生理鹽水為對(duì)照，采用上述方法評(píng)價(jià)混合菌液對(duì)小鼠模型的影響。結(jié)果：與對(duì)照組相比，灌胃混合菌液組可迅速恢復(fù)腸道菌群平衡(P＜0.01)，產(chǎn)生作用的效應(yīng)劑量為107CFU/mL。結(jié)論：直接的抗微生物效應(yīng)可能是該混合菌液調(diào)節(jié)腸道菌群平衡的機(jī)制之一。
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