領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
微生物法測定食品中水溶性維生素的原理及進(jìn)展
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 342 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 李全霞，崔亞娟，趙寅菲，姜菲菲，李 東
關(guān)鍵詞: 微生物法；水溶性維生素；煙酸；泛酸；生物素；葉酸
摘要:

本文簡要介紹微生物法的分析步驟，重點闡述微生物法測定食品中煙酸、泛酸、生物素、VB6、葉酸和VB12的方法原理、目前的應(yīng)用情況及研究進(jìn)展，以期為微生物法測定水溶性維生素提供一定的參考。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

社旗县| 陇西县| 平顶山市| 格尔木市| 柞水县| 元谋县| 溧阳市| 嘉荫县| 宁明县| 昌宁县| 天峻县| 秦安县| 两当县| 湄潭县| 莎车县| 岳普湖县| 深泽县| 灌阳县| 治县。| 周口市| 灵川县| 伊春市| 元朗区| 咸宁市| 广州市| 富阳市| 长治县| 昌平区| 汽车| 涞源县| 福海县| 诏安县| 望江县| 敖汉旗| 同德县| 许昌市| 湟源县| 望城县| 菏泽市| 南涧| 甘肃省|