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國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測評估與預(yù)警體系建設(shè)及其問題思考
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 359 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 唐曉純
關(guān)鍵詞: 國家層次；食品安全；風(fēng)險監(jiān)測；風(fēng)險評估；預(yù)警信息
摘要:

食品安全法實施以來國家進行一系列的制度建設(shè)，本文在梳理食品安全風(fēng)險監(jiān)測評估和預(yù)警信息發(fā)布的相關(guān)法制建設(shè)基礎(chǔ)上，著重分析國家風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)的兩個重要建設(shè)和發(fā)展階段，以及食品安全風(fēng)險評估的基礎(chǔ)平臺構(gòu)建。研究表明，我國已初步建成國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)體系，針對近年來不斷暴露的食品安全新問題和潛在的風(fēng)險，開展一系列的常規(guī)和應(yīng)急的風(fēng)險監(jiān)測評估項目，使預(yù)警信息發(fā)布正在逐漸成為常態(tài)。但是我國面臨的相關(guān)基礎(chǔ)工作依然薄弱，國家風(fēng)險評估能力需要盡快提升。基于此，本文針對當(dāng)前存在的主要問題提出四點對策建議。

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