領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
基于分子印跡聚合物修飾鐵片（molecularly imprinted polymer modified iron sheet，MIPIS）制備了一種選擇性的敞開式質(zhì)譜離子源，結(jié)合電噴霧電離質(zhì)譜，構(gòu)建一種快速檢測食品基質(zhì)中莠滅凈和莠去津痕量殘留的方法。分子印跡聚合物以氰草津?yàn)槟０澹褂眉谆┧岷捅桨吩谒芤褐芯酆隙伞IPIS作為萃取尖端對(duì)豆奶粉、小麥和牛奶中的莠滅凈和莠去津進(jìn)行富集，隨后作為敞開式質(zhì)譜離子源結(jié)合電噴霧電離質(zhì)譜直接進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示，在0.2～200 μg/L范圍內(nèi)線性良好，相關(guān)系數(shù)R2為0.998 2和0.999 7，檢出限和定量限分別為0.2～0.5 μg/kg和0.6～1.5 μg/kg，在3 個(gè)加標(biāo)水平下回收率在81.05%～109.66%。該方法操作簡單，靈敏度高，省時(shí)高效，無需長時(shí)間的色譜分離，適用于食品中痕量三嗪類農(nóng)藥殘留的快速檢測。
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