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領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

1999年第22卷02期返回列表

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奶業(yè)市場的競爭推進(jìn)江蘇奶業(yè)的發(fā)展

內(nèi)容: 新年伊始,江蘇奶業(yè)捷報頻傳。13個省轄市的40多家奶業(yè)乳品加工廠,1998年家家取勝。大部分廠家得利,少部分廠家扭虧為盈,個別難度較大的廠也能實現(xiàn)減虧。市場競爭帶來江蘇奶業(yè)發(fā)展的積極效果。筆者透過省內(nèi)六家牛奶公司(乳品廠),從"實行機(jī)制改革,嚴(yán)格企業(yè)管理;調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),創(chuàng)新競爭市場;促進(jìn)聯(lián)

閱讀量: 202 發(fā)表時間: 2018-01-15
奶牛業(yè)的前景、布局和發(fā)展

內(nèi)容: 一、奶業(yè)總體形勢1、我國奶業(yè)形勢喜人早在五千年前,我國北部和西南地區(qū)少數(shù)民族就有利用黃牛、牦牛擠奶,食用奶制品的習(xí)慣。1870年上海就有牛奶上市的記錄。新中國成立后,全國奶牛穩(wěn)步發(fā)展,特別是奶牛技術(shù)進(jìn)步顯著。80年代后,奶業(yè)持續(xù)保持穩(wěn)定的發(fā)展。近幾年的平均發(fā)展速度約為8%,詳見表。

閱讀量: 198 發(fā)表時間: 2018-01-15
金牛奮蹄任奔騰

內(nèi)容: 改革開放,風(fēng)起云涌,七年奮斗,成績矚目。在"昌九工業(yè)走廊"的南端,江西金牛集團(tuán)象一顆燦爛的明珠熠熠閃光;"農(nóng)業(yè)——飼料加工業(yè)——牧業(yè)——乳制品加工業(yè)——啤酒加工業(yè)——冷飲、飲料加工業(yè)——印刷包裝業(yè)"的產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)形成,持續(xù)6年保持年經(jīng)濟(jì)增長率達(dá)30%以上,1998年可創(chuàng)

閱讀量: 204 發(fā)表時間: 2018-01-15
南方奶牛場管理自我剖析

內(nèi)容: 當(dāng)前,南方養(yǎng)牛是黃金時期,因為喝鮮奶的人多了,市場需求增大了,近期飼養(yǎng)奶牛有利潤,遠(yuǎn)期發(fā)展奶牛是方向。但是,南方奶牛生產(chǎn)受氣候特點的制約,做好飼養(yǎng)和管理工作不容易,我們牧場已經(jīng)有40年歷史,近幾年效益較好,在養(yǎng)牛過程中,有教訓(xùn),也有經(jīng)驗,不斷地解決問題,也不斷地出現(xiàn)新的問題,在此與同行一

閱讀量: 176 發(fā)表時間: 2018-01-15
走奶牛產(chǎn)業(yè)化路進(jìn)一步提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益

內(nèi)容: 福建大乘乳品有限公司是以養(yǎng)良種奶牛,提供新鮮牛奶及乳制品為主,牧工農(nóng)綜合經(jīng)營,產(chǎn)、供、銷一體化的股份制單位。公司下屬有6個生產(chǎn)部門:奶牛分場二個、乳品廠、飼料廠、果樹場、農(nóng)工商公司各一個。公司占地面積1300畝,其中人工草地1000畝,奶牛存欄850頭,成

閱讀量: 191 發(fā)表時間: 2018-01-15
光榮榜

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閱讀量: 180 發(fā)表時間: 2018-01-15
上海市奶業(yè)協(xié)會舉行’98年會本市有4個奶牛場單產(chǎn)超8噸

內(nèi)容: 上海市奶業(yè)協(xié)會’98年會暨奶牛單產(chǎn)8噸場頒獎儀式于1999年2月9日在中國科學(xué)院上海學(xué)術(shù)活動中心隆重舉行。出席會議的有市農(nóng)委付主任施興忠、市畜牧辦付主任陸仁忠、市農(nóng)場管理局付局長兼奶業(yè)協(xié)會理事長楊忠金、協(xié)會理事、區(qū)縣奶管站、奶牛場、科技人員和有

閱讀量: 210 發(fā)表時間: 2018-01-15
基礎(chǔ)是本管理為魂依托科技再創(chuàng)八噸

內(nèi)容: 1998年,在市奶業(yè)工作會議精神指導(dǎo)下,以執(zhí)行規(guī)范為抓手,依托科技,通過嚴(yán)格管理,各項生產(chǎn)管理指標(biāo)實現(xiàn)了歷史性的突破。實現(xiàn)了:成乳牛單產(chǎn)8015公斤:平均奶單價:2.23元。牛奶含脂率3.12%;牛奶蛋白率3.02%。上年工作回顧:

閱讀量: 200 發(fā)表時間: 2018-01-15
我場八噸工程建設(shè)回顧

內(nèi)容: 我場1998年成乳牛單產(chǎn)達(dá)8045公斤,比97年單產(chǎn)7723公斤增加了322公斤。創(chuàng)我場單產(chǎn)水平新紀(jì)錄。成績的取得,起源于八噸工程的理想與實踐。我們歸納如下:一、分公司領(lǐng)導(dǎo)的正確決策:在八噸工程建設(shè)動員會上,我公司就提出要加大投入,特別是在飼料的品質(zhì)、數(shù)量和防暑降溫等設(shè)施上加大投入。樹立只要投得正確、

閱讀量: 209 發(fā)表時間: 2018-01-15
養(yǎng)好良種牛奪取高產(chǎn)奶

內(nèi)容: 我場是以奶牛生產(chǎn)為主,多種經(jīng)營的小型縣屬牧場,奶牛床位300只,近年來在市、縣政府一系列優(yōu)惠政策的鼓勵下,在市奶協(xié)老專家悉心幫助和指導(dǎo)下,...

閱讀量: 188 發(fā)表時間: 2018-01-15

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