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領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

2013年第36卷02期返回列表

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奶牛卵泡囊腫研究動態(tài)

內容: 卵泡囊腫是奶牛的主要繁殖障礙疾病之一。奶牛卵泡囊腫則是未排卵的成熟卵泡,直徑達到20mm或更大,持續(xù)存在10d以上。主要原因是排卵前下丘腦對17β-雌二醇的刺激不敏感,下丘腦不能釋放更多的促性腺激素釋放激素(GnRH),從而腺垂體不能分泌足夠的促黃體激素(LH),結果成熟卵泡不能排卵,持續(xù)生長而形成囊腫。并且囊腫卵泡比正常卵泡合成和分泌雌二醇和孕酮的能力高。作者主要對卵泡囊腫的動態(tài)特征、發(fā)病機理和內分泌表現(xiàn)作一綜述...

閱讀量: 291 發(fā)表時間: 2018-01-15
來自奶牛的信號:蹄和行走指數(shù)評分

內容: 仔細觀察奶牛,從中可學到很多。貼近奶牛留神地觀察,可從判斷其狀況是否正常,或正遭受機能障礙。數(shù)種評分方法,都可顯示奶牛特定品質應得的分數(shù)。蹄部和行動的評分,都是判定腿部和爪部問題的重要指正。運用評分的方法可預防奶牛更多還原

閱讀量: 269 發(fā)表時間: 2018-01-15
奶牛熱應激研究進展

內容: 當前以源自北歐的不耐熱品種荷斯坦牛作為我國主要的奶用品種遍布全國各地,隨著其生產性能的不斷提高其熱應激的表現(xiàn)也越來越嚴重。特別是在南方農區(qū)熱應激造成的經濟損失十分明顯。因此,研究采取有效的預防措施,消除熱應激對奶牛的影響,對保證奶牛高產穩(wěn)產具有重要的經濟意義。更多還原

閱讀量: 288 發(fā)表時間: 2018-01-15
犢牛的初乳飼喂和管理指南

內容: 針對美國某些奶牛場犢牛死亡率較高的現(xiàn)狀,究其原因在很大程度上是由于初乳的飼喂和管理不盡合理造成的,本文的目的在于強調初乳對新生犢牛的重要性以及探討初乳飼喂和管理的最佳方法。更多還原

閱讀量: 287 發(fā)表時間: 2018-01-15
單寧對反芻動物的影響及其消除方法概述

內容: 單寧是一種多酚化合物,廣泛存在于各種植物中。本文對其性質、營養(yǎng)作用、對反芻動物的不利影響以及消除方法作了綜述。更多還原

閱讀量: 301 發(fā)表時間: 2018-01-15
圍產期奶牛葡萄糖、脂肪和鈣代謝的研究動態(tài)

內容: 營養(yǎng)物質代謝改變是圍產期奶牛的主要特點,本文對近年來奶牛在圍產期出現(xiàn)的能量、糖類和鈣的代謝變化的研究進展作一綜述。更多還原

閱讀量: 277 發(fā)表時間: 2018-01-15
小肽對奶牛產奶性能的影響

內容: 通過在奶牛日糧中添加樂能小肽,驗證小肽對泌乳奶牛的增奶作用,同時通過計算投入產出的絕對、相對值,確定樂能小肽在奶牛實際生產中是否能給牧場帶來真正的經濟效益。從本試驗結果看,投入產出比達1:5.2,值得推廣應用。

閱讀量: 274 發(fā)表時間: 2018-01-15
用體外瘤胃發(fā)酵法評價不同絡合強度有機鋅源瘤胃穩(wěn)定性

內容: 采用6×4析因安排的完全隨機試驗設計的體外試驗。于各個時間點測定了各組的氨氮含量和鋅溶解度。結果表明:不同絡合強度有機鋅在模擬瘤胃環(huán)境下是穩(wěn)定的,過瘤胃率分別在90%以上,其中又以強絡合強度有機鋅為最好(99.55%);中絡合強度有機鋅的鋅溶解度一直處于較低的狀態(tài)。

閱讀量: 261 發(fā)表時間: 2018-01-15
酸奶消費者購買行為的實證研究

內容: 以在校大學生問卷調查為例,應用聯(lián)合分析法,運用極差分析、方差分析的統(tǒng)計學方法得出結論:價格是影響消費者酸奶購買行為的最顯著因素;品牌和包裝類型對酸奶購買的影響不相上下;凈含量和保質期對消費者酸奶購買影響較小。乳品企業(yè)應針對不同的消費群體開發(fā)相應的產品、制定不同的市場營銷策略。

閱讀量: 282 發(fā)表時間: 2018-01-15
嬰幼兒配方奶粉中水溶性維生素的檢測方法研究

內容: 對國內外嬰幼兒配方奶粉中水溶性維生素的檢測方法現(xiàn)狀進行評述,重點介紹微生物法、熒光光度法、高效液相色譜法。對目前存在的問題和今后的分析發(fā)展方向提出建議,為今后水溶性維生素的分析提供參考。更多還原

閱讀量: 296 發(fā)表時間: 2018-01-15

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