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食品接觸硅橡膠中十二甲基環(huán)六硅氧烷的檢測及不確定度分析
來源:食品科學網(wǎng) 閱讀量: 325 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 高建國,賀炳慧,張輝珍,田 敏,宋曉云,于洪觀
關(guān)鍵詞: 硅橡膠|安全性|氣相色譜-質(zhì)譜法|不確定度
摘要:

采用氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀對其遷移到食品模擬液中的十二甲基環(huán)六硅氧烷(dodecamethylcyclohexasiloxane,D6)進行定性定量分析,并對實驗過程中可能產(chǎn)生的不確定度進行總結(jié)分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn),利用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀檢測食品接觸硅橡膠烤盤墊遷移出的D6含量為125.6 mg/kg,由D6標準品曲線擬合產(chǎn)生的相對標準不確定度較高,可達到0.028 5。整個實驗的合成不確定度為0.046 5,相對擴展不確定度為0.093,而由不確定度引起的D6含量變化為±11.68 mg/kg。

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