領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
以胺菊酯為模板分子，鄰氨基苯酚為功能單體，通過循環(huán)伏安法在玻碳電極表面電聚合一層帶有特異選擇性能的胺菊酯分子印跡膜，構(gòu)建一種能夠快速檢測樣品中胺菊酯的分子印跡電化學(xué)傳感器。實驗應(yīng)用非常規(guī)去除模板分子的方法即電位誘導(dǎo)法，選擇鐵氰化鉀為電活性探針，采用循環(huán)伏安法和差分脈沖伏安法優(yōu)化傳感器的制備方法與檢測條件，研究傳感器的印跡效應(yīng)和分析性能，并將該傳感器用于食品中胺菊酯殘留的快速檢測。結(jié)果表明，電位誘導(dǎo)法較傳統(tǒng)的浸泡洗脫法去除模板分子的效果好，胺菊酯濃度與其差分脈沖伏安電流差在0.2～10 μmol/L范圍內(nèi)線性關(guān)系良好，檢出限為0.07 μmol/L，樣品加標(biāo)平均回收率在82.9%～98.2%之間。該傳感器檢測胺菊酯操作簡單、響應(yīng)迅速、靈敏度高、穩(wěn)定性和選擇性好、抗干擾能力強、檢測成本低，具有良好的應(yīng)用前景。
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