領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
闡述丙酮酸在動(dòng)物機(jī)體內(nèi)的代謝途徑,論述了丙酮酸與糖類、脂類和氨基酸代謝的關(guān)系,從理論上表明丙酮酸對奶牛酮病有一定的預(yù)防和治療效果,結(jié)合國內(nèi)外的研究成果推測丙酮酸可能對奶牛的體況的維持以及預(yù)防和緩解能量代謝性疾病具有積極地作用。此外,丙酮酸對改善心功能、增強(qiáng)機(jī)體抗氧化功能、調(diào)節(jié)反芻動(dòng)物的瘤胃發(fā)酵類型以及提高采食量等方面都有積極地作用。 更多還原
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